৬ষ্ঠ শ্রেণির গার্হস্থ্য বিজ্ঞান ১৪তম সপ্তাহের অ্যাসাইনমেন্ট ২০২১ সমাধান।
৬ষ্ঠ শ্রেণির গার্হস্থ্য বিজ্ঞান ১৪তম সপ্তাহের অ্যাসাইনমেন্ট ২০২১ উত্তর
নিউরেজাল্টবিডি.কম
১)
|
সকাল |
দুপুর |
রাত |
|
পানি, রুটি, সবজি ভাজি, ডিম, চা। |
ভাত, মুরগী, আলু ভর্তা, ডাল, মিষ্টি কুমড়া, পানি। |
ডিম, রুটি, পাঁচমিশালি সবজি, পেঁপে, পানি। |
শর্করা – রুটি, ভাত, আলু ভর্তা।
আমিষ – মুরগী, ডাল।
স্নেহ – গ্রহণকৃত খাদ্যে অন্তর্ভুক্ত।
ভিটামিন – ডিম, সবজি ভাজি, মিষ্টি কুমড়া, পাঁচমিশালি সবজি, পেঁপে।
খনিজ লবণ – ডিম।
পানি – চা, পানি।
২)
ভালো স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য নিয়মিত পুষ্টিকর খাবার গ্রহণের পাশাপাশি পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন পরিবেশ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পুষ্টির সাথে পরিষ্কার–পরিচ্ছন্নতার গভীর সম্পর্ক রয়েছে। এছাড়া অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাবার রান্না ও খাওয়া হলে দেহ রোগাক্রান্ত হয় ও পুষ্টি ব্যাহত হয়। অন্যদিকে পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাবার রান্না ও খাওয়া হলে দেহে যথাযথ পুষ্টি প্রাপ্তি ঘটে। তাই আমি আমার বাসায় খাদ্য তৈরি ও পরিবেশনের পরিবেশ সবসময় পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখি। [newresultbd.com] খাদ্যদ্রব্য কাটাবাছার স্থান, ধোয়ার কাজে ব্যবহৃত পানি ও ধোয়ার জায়গা সবসময় পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখা উচিত। তাই নিয়মিত সেদিকে যত্নশীল থাকি। এছাড়া খাদ্যদ্রব্য পরিবেশনের জন্য ব্যবহৃত তৈজসপত্র, রান্নার পর খাদ্যদ্রব্য রাখার স্থান, খাওয়ার জায়গা সবসময় পরিচ্ছন্ন হওয়া উচিত। তাই আমি সেদিকে লক্ষ্য রাখি। এছাড়া পরিবারের সদস্যদের ব্যক্তিগত পরিচ্ছন্নতা, যিনি খাবার পরিবেশন করেন তার ব্যক্তিগত পরিচ্ছন্নতা, খাওয়ার পূর্ব পর্যন্ত খাবার ঢেকে রাখা উচিত বলে আমি মনে করি।
পরিশেষে বলতে পারি, খাদ্য প্রস্তুত থেকে শুরু করে খাদ্য গ্রহণ পর্যন্ত প্রতিটি পর্যায়ে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার গুরুত্ব অনস্বীকার্য।
৩)
অপরিচ্ছন্ন পরিবেশ বিভিন্ন রোগ জীবাণুর উৎসস্থল। অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাদ্য বিভিন্ন রোগ জীবাণু দ্বারা সংক্রমিত হয়। যদি আমি অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে তৈরি খাদ্য গ্রহণ করি তবে আমি যেকোনো রোগে আক্রান্ত হবো খুব সহজেই। আর এ থেকে শরীরে সকল প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান বের হয়ে যাবে এবং শরীর দুর্বল হয়ে পড়বে। আর দুর্বল শরীরে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা কম থাকায় পুনরায় অন্য কোন রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা থাকে। সুতরাং দেখা যায় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাবার তৈরি ও পরিবেশন না করলে বার বার অসুস্থ হওয়ার প্রবণতা থাকে। যা আমার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে
Get Class 6 Home Science Assignment Answer
